Le titulaire du Bac Pro Commercialisation et services en restauration a appris à réaliser la mise en place des salles (cartes, menus, banquets…), à planifier des commandes, des livraisons et à gérer les stocks. Il est à la tête d'une équipe qu'il doit gérer et manager. Sa mission est aussi d'écouter et d'accueillir la clientèle, en essayant de la fidéliser.

Ce Bac Pro nécessite d'être dynamique, d'avoir le goût du travail en équipe, d'avoir des capacités d'adaptation ou encore d'être à l'aise à l'oral.

Avec le Bac Pro Commercialisation et services en restauration, il y a plusieurs débouchés :

• Barman/Barmaid
• Directeur/trice de restaurant
• Serveur/euse
• Employé/e de restaurant
• Gérant/e de restaurant
• Maître/esse d'hôtel

Un seul lycée professionnel propose ce Bac Pro en Seine-Saint-Denis alors que les demandes sont assez nombreuses, le taux de pression est donc plutôt élevé.

• Lycée François Rabelais, DUGNY

Sur le site de l'ONISEP

Sur le site Imagine ton futur

Sur le site de l'UTEC